“También el servicio va cayendo en picada”
Eduardo Baez Balbuena Fredy Coronel, experimentado profesional gastronómico, actual chef ejecutivo del Restaurante Mburicao se unió a las…
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“La gastronomía clásica está quedando atrás”
El conocido chef Peter Stenger realizó un análisis de las nuevas tendencias de la gastronomía…
Read More“Yo no cocino para hacerme rico”
Peter Stenger dice que cocina porque le gusta. No para hacerse rico, como dice el…
Read More“El restaurante no era lo mío”
Después de mucho tiempo nos reencontramos con Fiorella Migliore y fue inevitable recordar sus tiempos…
Read More“Algunos se pasan de mambo con los precios”
No cree que alguien pueda hacerse rico con la gastronomía. Salvo los dueños de las…
Read MoreSoñaba con ir a Francia pero el amor es más fuerte
Gastro Poco meses después del golpe que derrocó a Stroessner en 1989, llegó al país desde…
Read MoreAl Capone dejo Villa Morra y se refugió hacia Lambaré
El pasado 23 de diciembre, Peter Stenger anunció a través del facebook que cerraba la…
Read MoreOtro Día del Chef en Casa Rica
Mañana se realizará en el Molinillo de Café de Casa Rica, la segunda edición del…
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El sábado pasado, en horas del mediodía, el ajetreado movimiento que suele tener el supermercado…
Read MorePeter no quiere etiquetas: Ni carnívoro ni vegano
“Mis amigos vegetarianos creen que aun tengo sangre en las manos. Y mis amigos carnívoros…
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