“También el servicio va cayendo en picada”
Eduardo Baez Balbuena Fredy Coronel, experimentado profesional gastronómico, actual chef ejecutivo del Restaurante Mburicao se unió a las…
Leer másPeter Stenger
“La gastronomía clásica está quedando atrás”
El conocido chef Peter Stenger realizó un análisis de las nuevas tendencias de la gastronomía…
Leer más“Yo no cocino para hacerme rico”
Peter Stenger dice que cocina porque le gusta. No para hacerse rico, como dice el…
Leer más“El restaurante no era lo mío”
Después de mucho tiempo nos reencontramos con Fiorella Migliore y fue inevitable recordar sus tiempos…
Leer más“Algunos se pasan de mambo con los precios”
No cree que alguien pueda hacerse rico con la gastronomía. Salvo los dueños de las…
Leer másSoñaba con ir a Francia pero el amor es más fuerte
Gastro Poco meses después del golpe que derrocó a Stroessner en 1989, llegó al país desde…
Leer másAl Capone dejo Villa Morra y se refugió hacia Lambaré
El pasado 23 de diciembre, Peter Stenger anunció a través del facebook que cerraba la…
Leer másOtro Día del Chef en Casa Rica
Mañana se realizará en el Molinillo de Café de Casa Rica, la segunda edición del…
Leer másLos chefs convirtieron el super en una Casa Rica
El sábado pasado, en horas del mediodía, el ajetreado movimiento que suele tener el supermercado…
Leer másPeter no quiere etiquetas: Ni carnívoro ni vegano
“Mis amigos vegetarianos creen que aun tengo sangre en las manos. Y mis amigos carnívoros…
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