La gastronomía, ¿es o no un gran negocio?
Gastro Existe la creencia generalizada de que en el negocio gastronómico se gana mucho dinero. La…
Leer másbares y restaurantes
Tierra Colorada sigue apostando a lo paraguayo
Tierra Colorada, el restaurante del chef Rodolfo Angenscheidt cambió recientemente su menú y sus nuevos…
Leer másEl amor es un gran negocio para los restaurantes
El 14 de febrero, Día de los Enamorados, es la fecha en que los restaurantes…
Leer másLa cultura del vino debe promoverse a nivel popular
Lionel Marguet es un sommelier francés que hace más de un año se radicó y…
Leer más«La paella con champagne no se compara con nada»
Todo comenzó 3 años atrás con 5 mesas, la cocina de la casa, 4 botellas…
Leer másEl regreso del cocinero hereje
Volverá a cocinar para el público después de dos años. Pero él, no es chef,…
Leer másUn caso de éxito poco común en nuestra gastronomía
En la gastronomía paraguaya no se conoce un caso igual en los últimos años. En…
Leer másUn nuevo gran escenario para la cocina de fusión
Zen Gastro Bar, nació casualmente de la conjunción de dos culturas y se concretó en…
Leer más