Bruno Peroni te puede dejar ultra congelado
Eduardo Baez Balbuena Durante los últimos cinco años fue el chef ejecutivo de una conocida empresa distribuidora de…
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La Carreta, otro gran restaurante show
Allá por el año 1978, el restaurante La Carreta, era un gran protagonista de la…
Leer másOtro sabor que busca espacio en la lengua
Si ya era muy difícil entender e identificar lo que es el sabor umami. Imagínense…
Leer másCaballito Blanco, un local al estilo europeo
Era uno de los varios restaurantes alemanes que existían en el centro. La cerveza y…
Leer másVidal es representante gastronómico del Perú
El chef Vidal Domínguez Díaz fue designado director de la Filial Paraguaya del Patronato Gastronómico…
Leer másLa alta gastronomía va para las casas
La pandemia puso en auge el delivery de comidas. Y si bien predomina la demanda…
Leer más“El carnaval continua, pero en otra parte”
Con esas palabras, Oliver Gayet presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) respondió…
Leer másNo hay pandemia que pare a la gastronomía
La gastronomía es una actividad con una energía y una vitalidad envidiables. Su dinámica no…
Leer másEl Futuro ya es solo una cosa del pasado
Desapareció hace un poco más de cinco años. Fue durante muchos años el principal y…
Leer másComida y bebida en el casorio de Sol Cartes
El casamiento de Sol Cartes, la hija del ex presidente de la república Horacio Cartes…
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