El peruano José Castro Mendivil, chef y uno de los propietarios del restaurante Pez de mar dulce, creó una nueva corriente gastronómica a la que denominó Nikkon, que mezcla los principios de la cocina nikkei con la utilización de productos locales. Hasta ahí nada que ver. Lo llamativo es que el cocinero se inspiró en […]
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La Feria Gastronómica de los Pueblos-Paraguay Rembi´u se suspendió debido a los pronósticos de mal tiempo que rigen para el sábado, de 08:00 a 15:00 horas. El citado evento debía realizarse en la Plaza Infante Rivarola, ubicada sobre la avenida Mariscal López, entre Teniente Zotti y Roque González. Los organizadores informaron que la actividad suspendida […]
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La chef María Guadalupe Elizeche Guerrero se clasificó para la final de Latinoamérica y el Caribe en la competencia del S. Pellegrino Young Chef Academy. Viajará en setiembre a Bogotá, Colombia para defender su plato que representa su versión de la evolución de la cocina paraguaya. Si gana esta competencia irá el próximo año a la […]
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El próximo sábado 6 de agosto se realizará una nueva edición de la Feria Gastronómica de los Pueblos-Paraguay Rembi´u, organizada por la Federación de Centros de Residentes del Interior. Se llevará a cabo en la Plaza Infante Rivarola, en el barrio Villa Morra y anuncian la participación de más cantidad de representantes del interior. Habrá […]
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Cobraron entradas para tratar de que funcione como un freno ante una posible avalancha de público. Funcionó algo el primer día, pero al segundo, de nuevo se tuvo que hacer cola para ingresar y adentro no cabía ni un alfiler. Es que el chocolate atrae a todos los públicos, desde los más chichos hasta los […]
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