El 17 de abril se conmemora el Día Mundial del Malbec, una celebración instituida por los empresarios vitivinícolas argentinos para enaltecer dicha cepa que dio nombradía internacional al vino de ese país. Paraguay se ha constituido en un importante mercado y por eso no puede estar ajeno al festejo que comienza hoy con una cena […]

La Comilona de Teletón, la mayor fiesta solidaria gastronómica cumple 35 años, y con tantos años encima los organizadores vieron que era necesario innovar para seguir creciendo y mejorando. Los años cumplidos y la no llegada a la meta, fueron suficiente motivación para que este año lancen un nuevo formato denominado «El Fuego de Todos«. […]

NOTA PATROCINADA.   La ginebra o el gin como vulgarmente se la conoce nunca estuvo entre las bebidas alcohólicas más conocidas y populares. Pero en los últimos años, a caballo de la popularidad que adquirió el gin tonic  pasó a constituirse en un punto de referencia. Y así fue que Tanqueray un gin Premium comenzó […]

Con esa edad, Arsenio Ortega se clasificó para participar del concurso para cocineros aficionados Masterchef Paraguay. No está solamente para llenar el cupo, tiene excelentes cualidades culinarias. Fue la nota más resaltante del programa que se emite por Telefuturo. Ya están seleccionados los 18 participantes que tomarán parte del reality de cocina, que a partir […]

Novecento nació en Nueva York. El concepto original fue cocina tradicional argentina adaptada un poco al gusto de la Gran Manzana. La franquicia de la marca que se instaló en Plaza Moiety adoptó esa mezcla de pastas, milanesa, papas fritas, flan casero, etc. pero con mucha flexibilidad, sin que por eso pierda identidad. Así incorporaron […]

Hace cuatro años que en nuestro país viene celebrándose el Día Mundial del Malbec, una iniciativa argentina. Claro, se trata del vino más conocido y consumido en Paraguay, al punto que nos hemos convertido en un importante mercado de destino para el malbec argentino cuya presencia en nuestro mercado aumentó casi el doble en los […]

Por fin va a concretarse un anhelo que se está persiguiendo desde hace muchos años. Reunir a los más importantes restaurantes de la ciudad en el mismo lugar para que el comensal tenga la oportunidad de degustar en un solo evento la mayor diversidad de cocinas locales. Esto ocurrirá los días 17 y 18 abril […]

Comenzó ayer por Telefuturo la emisión del programa MasterChef Paraguay y una de las novedades fue el anuncio de que el ganador recibirá un premio de 50 millones de guaraníes más un curso de tres años para su formación profesional. El programa apunta a ser uno de los más entretenidos de la televisión paraguaya. Su […]

Un nuevo curso para la formación gratuita de bartenders y ayudantes de cocina se realizará desde este mes en O´Hara Escuela Integral de Gastronomía como parte del programa Aprendiendo para la Vida (Learning for Life) que desde hace años desarrolla la empresa Diageo. Está destinado a jóvenes de escasos recursos económicos para que con esta […]

El Complejo Veranda está tratando de resurgir con todo. Un grupo inversor brasileño tomó la posta de ese privilegiado lugar y preparó un cóctel que mezcla el juego, la diversión y la gastronomía recurriendo a un moderno casino y a un distinguido restaurante. Están en el mismo edificio. Comparten la misma entrada. Una gran barra […]