El Viejo Marino, un restaurante de Punta del Este, se instaló en Asunción hace algunos meses y uno de sus platos estrella es La Paella al Viejo Marino, una adaptación de la paella valenciana, que lleva una infinidad de mariscos como ilustra la foto. Tarda unos 45 minutos en el proceso de cocción y sale con una pinta: colorida y apetitosa.
LUGAR: El Viejo Marino, Dugratty y Cruz del Chaco, Villa Morra.
PRECIO: 190.000 guaraníes, para dos personas.
Eduardo Baez Balbuena