TURISMO & GASTRONOMIA

Restaurantes gozan ya del máximo logro

Los restaurantes disfrutan ya del máximo logro que obtuvieron en esta pandemia. Ya pueden diferir sus pagos del IPS en concepto de aporte patronal, durante todo este año, lo que representa aproximadamente 5 millones de dólares. Obtuvieron también otros beneficios en sus demandas al Poder Ejecutivo en la lucha por paliar los efectos económicos negativos […]

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San Ber se luce con novedosas propuestas

El último fin de semana estuvo muy concurrida la noche en San Bernardino para beneplácito de la mayoría de los locales gastronómicos. Pero llamó la atención una propuesta que se instaló en la calle peatonal de la ciudad: Street food o comida callejera de distintos países, una oferta distinta que atrapó la atención de muchos […]

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La pandemia no pudo con la gastronomía

Dicen que la pandemia de covid 19 causó a nivel mundial la peor crisis de los últimos 100 años. La nivel local, según un análisis del diario ABC, la economía retrocedió diez años. Y la gastronomía fue uno de los sectores más golpeados. Obligado a cerrar durante meses y a funcionar a media máquina después, […]

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Lo mejor de Lavazza en los 20 años de Cafepar

Al cumplir sus 20 años, Cafepar da un giro en su estrategia comercial y ahora apunta al hogar de los consumidores para lo cual lanza al mercado, por primera vez, los productos de la línea Premium del café molido Lavazza. No será necesario contar con las famosas máquinas extractoras de café que vienen en cápsulas. […]

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Restaurantes tienen oxígeno hasta junio

La Cámara de Diputados aprobó, esta mañana, en sesión extra la ley que prorroga el estado de emergencia  a raíz de la pandemia de covid 19, con lo cual los locales gastronómicos podrán apelar a la suspensión de los contratos de trabajo con sus empleados y permitir que éstos reciban una compensación del IPS en […]

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Peligran 5000 empleos en los restaurantes

Unos 5.000 puestos de trabajo podrían perderse en los locales gastronómicos si es que no se aprueba la prórroga de la Ley de Emergencia Sanitaria que vence el próximo 31 de diciembre. Son 5.000 los trabajadores que tienen suspensión de contrato laboral en los restaurantes y si no se aprueba la prórroga, los empleadores tendrán […]

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So´o opa ¿el origen de la sopa paraguaya?

La sopa paraguaya. La única sopa sólida del mundo. El origen de su nombre no está aun muy claro en el horizonte histórico. Es un plato que nos identifica, no sólo porque es de consumo mayoritario y tradicional, sino porque tiene profundas raíces en nuestra gastronomía. La falta de carne y una (con)fusión lingüística podría […]

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Sigue sin resolverse el caso del Lido Bar

“Sin novedad” nos respondió el vocero autorizado del Lido Bar cuando consultamos como iban las negociaciones en torno al monto del alquiler que estaban pagando por el local que ocupan en Palma y Chile. Los propietarios tenían la intención de elevar los 100 millones de guaraníes que están pagando por el usufructo de varias áreas […]

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O Gaúcho será la niña bonita de San Ber

El fin de semana pasado abrió sus puertas en San Bernardino la sucursal de la churrasquería O Gaúcho. Por su envergadura, el emprendimiento podría constituirse en el principal atractivo gastronómico de la temporada en la ciudad veraniega. No existen datos, pero a primera vista se trata del restaurante nuevo más importante a nivel país, en […]

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Un banquete virtual de cocina paraguaya

El próximo domingo 13 de diciembre a partir de las 10 horas de Japón, se llevará a cabo un evento denominado Banquete Virtual organizado Paraguay Festival , una entidad que aúna a los paraguayos residentes y a los japoneses que tienen vínculos con nuestro país. Se trata de un encuentro que se transmitirá por youtube […]

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