TURISMO & GASTRONOMIA

Otro equipo parrillero, otro mundial de asado

La Asociación Paraguaya de Asadores Teeté enviará un equipo de parrilleros para representar a nuestro país en el próximo Torneo Mundial de Asadores Ancestrales, que se llevará a cabo en Colombia en el mes de julio. Esta competencia está organizada por la Asociación Colombiana de Parrilleros con el patrocinio de la Confederación Latinoamericana de Asadores. […]

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Bonanza gastronómica en el Día de la Madre

Una ocupación casi total hubo en los principales restaurantes de la ciudad el domingo pasado con motivo de los festejos por el Día de la Madre. Constituye una señal más de la recuperación que está experimentando el sector luego de la crisis que generó la pandemia de coronavirus. Quizás el éxito más rotundo lo experimentó […]

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Llega al centro la sopa paraguaya más larga

  No es que llegue hasta allí por larga, sino que el próximo sábado 14 de mayo, detrás del Panteón de los Héroes, se volverá a cocinar luego de que en Luque se llegara al récord de 51,5 metros de largo para una sopa paraguaya. La iniciativa forma parte de los festejos patrios organizados por […]

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I Love Paraguay está rompiendo récords

Está rompiendo récords de venta, récords de reservas, récords de asistencia y récord de permanencia ya que están vigentes desde hace 15 años, nada menos que en Nueva York. Probablemente sea el mejor restaurante de comida paraguaya en el mundo. Su creadora y propietaria, Nancy Ojeda dice que el secreto para ese éxito es la […]

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Novillo entero asado con vistas al mundial

El próximo domingo en el SuperSeis del barrio Los Laureles, el equipo que competirá en el próximo mundial del asado, cocinará un novillo entero cuya carne desmechada será vendida al público, en un formato de sándwich. Habrá también una versión con carne de pollo. Esta actividad se realiza para recaudar fondos destinados a solventar los […]

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Corea celebra con kimchi su relación con Paraguay

El kimchi es el plato más tradicional de Corea. Un país que, en el 2022, celebra los 60 años de relaciones diplomáticas con el Paraguay. Para destacar esa fecha, la embajada de ese país auspicio una demostración de como se prepara dicho alimento e invitó a un almuerzo para que los asistentes pudieran degustas las […]

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Oviedo ya cuenta con su instituto de cocina

El viernes pasado se realizó la inauguración oficial de la nueva sede del Instituto Gastronómico Internacional (IGI), en la ciudad de Coronel Oviedo, el primero de ese nivel en todo el departamento de Caaguazú, contando con una capacidad para albergar a más de 600 estudiantes, en sus dos talleres de cocina totalmente equipados. Se trata […]

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El interior mostró su poderío gastronómico

El sábado pasado se realizó en la plaza Infante Rivarola, en Villa Morra, la primera feria gastronómica de los pueblos del interior. Fue tal el éxito que obtuvo la convocatoria que mucho antes del mediodía se agotaron casi todos los productos que ofrecieron para la venta. Sólo algunos lograron reponer el stock. “No pensábamos que […]

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La gastronomía cambia rumbos en los eventos

Los días 6 y 7 de abril se realizará en la ciudad de Lima, Perú, la IV Cumbre Internacional Event Planners, donde uno de los disertantes extranjeros será la profesional compatriota Paola Salerno, quien hablará sobre “El sabor del éxito. Gastronomía para eventos”. Conversamos con ella antes de su partida y nos adelantó sus puntos […]

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Vro lleva a Europa su moda gastronómica

  Desde mañana lunes 4 de abril hasta el 7, la diseñadora de indumentaria gastronómica paraguaya Verónica Pardo tendrá la oportunidad de exhibir sus productos de la marca Vro en el evento denominado Hostelco 2022 que se realizará en la ciudad de Barcelona, España, uno de los encuentros internacionales más importantes en materia de gastronomía, […]

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