TURISMO & GASTRONOMIA

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Historia de la yerba mate en nuestra gastronomía

Por primera vez en nuestro país se hará un evento para profundizar en la historia de la yerba mate, no solo en su utilización como mate o terere, sino también en su inserción dentro de la gastronomía a través de recetas de cocina. Será en un evento que contará con la participación de destacados y […]

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Le Sommelier ofrece los últimos Sabores de Francia

Hasta el próximo sábado el restaurante Le Sommelier presenta un menú especial elaborado en el marco de la celebración Goût de France (Los sabores de Francia). Se trata de una cena maridaje con platos emblemáticos de la gastronomía francesa y vinos de diferentes regiones de dicho país. De esta manera se adhiere a este evento […]

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Atractiva cena maridaje en Sabores del Pacífico

El jueves 18 de abril se realizará en el restaurante Sabores del Pacífico una atractiva cena maridaje de cuatro pasos con vinos Cousiño Macul, cuyo Brand Ambassador vendrá especialmente de Chile. El menú estará centrado en la especialidad de la casa que son los pescados y mariscos. A las horas de las bebidas se presentará […]

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Joven parrillero sorprende en Amos del Fuego

Un joven parrillero de 26 años, oriundo de Asunción, fue el mejor de la noche en el segundo programa de Amos del Fuego, el reality de asado que se transmite por Canal 9, todos los domingos. Superó a conocidos parrilleros de larga trayectoria profesional y se clasificó junto a otros tres competidores para la siguiente […]

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Gran vidriera para la gastronomía paraguaya

Por primera vez en la historia la gastronomía paraguaya estará expuesta amplia e internacionalmente tras recibir nuestro país el galardón que designa a Asunción como capital iberoamericana de la gastronomía. Durante el presente año nuestra gastronomía será el centro de atención de medios de comunicación, cocineros, especialistas que vendrán al país para interesarse y difundir […]

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Al final Asunción será capital gastronómica

El miércoles, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se realiza en Madrid, España, nuestro país recibirá el galardón que acredita a Asunción como capital iberoamericana de la gastronomía. El título oficial es “Asunción Madre de Ciudades, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Guaraní en el Ámbito Socio Cultural de las Misiones […]

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En sesenta cuotas para el sector gastronómico

“Renova tu Área de Trabajo” se denomina el convenio firmado entre Banco Itaú y la empresa Equipamientos Group SRL por el cual se habilita una línea de crédito con flexibles condiciones destinada a los emprendedores y dueños de locales gastronómicos. “Este producto nace de la necesidad de dar una herramienta de trabajo y apoyo sostenible […]

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Joven cocinero abre una ruta laboral en Croacia

Rubén, un joven cocinero paraguayo aplicó a un programa Work and Travel y trabajó durante una temporada en una ciudad turística de Croacia, durante el verano europeo. De vuelta al país, nos comentó su experiencia y ahora quiere interesar a otros colegas para que sigan su mismo camino. El programa dura aproximadamente seis meses y […]

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El año más rutilante de la gastronomía paraguaya

El año 2023 es y será el año más importante para la cocina y la gastronomía paraguaya a lo largo de su historia. Fue el en que el vori vori fue elegido la mejor sopa del mundo, alcanzando de esta manera una visibilidad internacional nunca logrado por plato paraguayo alguno. Este hecho es el hito […]

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La Candelaria consolidó su cocina colombiana

Se trata del primero y único restaurante de comida colombiana que existe en Asunción y probablemente en todo el país. Nació como un puesto de venta de comida callejera de dicho país, pero la pandemia hizo que la oferta se conociera y desarrollará a costa del delivery y se convirtió en un restaurante. Era el […]

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