Results for tag: Perú

Central, elegido mejor restaurante del mundo

El restaurante Central, de Lima Perú, dirigido por el chef Virgilio Martínez fue elegido el número uno del mundo y encabeza la lista The World´s 50 Best Restaurants 2023. Otro restaurante de la capital peruana, Maido, del chef Mitsuharu Tsumura se ubicó en el sexto lugar de la clasificación. Por primera vez, un restaurante de […]

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«Tenemos que aprender a vender lo nuestro»

Teresita O´Hara estuvo semanas atrás en Lima, Perú, dando charlas sobre cocina paraguaya y dando a conocer productos de nuestra tierra. Nos contó que varios de ellos “causaron sensación”, lo cual resulta llamativo, cuándo que acá nos parecen tan poca cosa. “Nos falta esa actitud para saber y aprender a vender lo nuestro”, expresó luego […]

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“Ustedes tienen mucha riqueza acá”

Lo dice nada menos que el chef número uno de Latino América y cuarto en el mundo. Es un gran investigador y desarrollador de nuevos productos en su país natal. De hecho, en su restaurante Central en Lima, Perú, el 100 por ciento de los productos que utiliza son de origen local. Quedó maravillado con […]

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El chef Nº 1 de América Latina está en el país

Esta madrugada llegó al país,  de Lima Perú, Virgilio Martínez, el chef peruano que está considerado hoy en día como el mejor de Latinoamérica y uno de los mejores del mundo. Viene para dictar una conferencia en el marco de un importante encuentro internacional del sector agroalimentario.  En el marco de éste encuentro Martínez preparará […]

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Perú, el mejor destino gastronómico del mundo

Perú acaparó este año los principales premios gastronómicos a nivel mundial. Días pasados en Doha, Qatar le otorgaron el premio como Mejor Destino Gastrónomico del Mundo, en el World Travel Awards (WTA), por segundo año consecutivo, algo así como los OSCAR del turismo mundial. En julio de este año, Perú fue elegido también por segunda […]

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