Parece un panqueque, pero no es un panqueque. Es tan fino como una crepe, pero no es una crepe. Es una galette, que tiene el mismo procedimiento de elaboración que los anteriores pero la diferencia es que se hace con una harina especial, de trigo sarraceno. Y solamente es salado. El local se define como […]

El conocido restaurante Le Sommelier presentará próximamente su nueva carta de platos que busca una revitalización en el concepto de cocina francesa que inspiró su creación. Para eso, contrató recientemente como chef ejecutivo a un joven cocinero paraguayo que se especializó en el tema durante muchos trabajando al lado de un profesional reconocido internacionalmente. Jesús […]

Hasta el día domingo se desarrolla el homenaje a la gastronomía francesa denominado “Goût de / Good France”. Cuatro restaurantes de Asunción y Ciudad del Este se adhirieron al homenaje y ofrecen platos especiales para rendir culto a la cocina de Francia. Mañana sábado la embajada de Francia en nuestro país realizará también un homenaje […]

El lunes 21 de marzo, los restaurantes Le Sommelier, La Parisienne y Le Chantecler llevarán a cabo una cena francesa para agasajar a la gastronomía de Francia. Se unirán a miles de restaurantes del mundo entero que en la misma fecha harán lo mismo como parte del evento Sabor de Francia (Goût de France / […]