Bife de costilla, gourmet y asado lentamente a las leñas
Gastro La generosa porción (650 gramos) que vemos corresponde a un bife de costilla de ternera,…
Leer más¿Por qué el vino encarece al llegar a la mesa de un restó?
Más de uno se habrá sorprendido al ver la carta de vinos de la mayoría…
Leer más“Tenemos la mejor gastronomía del Río de la Plata”
“Tenemos la mejor gastronomía del Río de la Plata y el paraguayo lo desconoce”, dispara…
Leer másNo hay tallarín sin queso ni novelas sin alimentos
Los alimentos pueden existir sin las novelas, pero estas no escapan a aquellas. Siempre habrá…
Leer másAlta cocina a bordo de un ómnibus de turismo
Recorrer la ciudad a bordo de un confortable ómnibus y a la vez degustar un…
Leer másSan Roque: el tatarabuelo de los bares
El San Roque abrió sus puertas entre los años 1899 y 1900, cuando la mayoría…
Leer másUn vistazo a la esquina de Tacuary y Eligio Ayala
En la esquina de Tacuary y Eligio Ayala confluyen en esquinas opuestas dos grandes protagonistas…
Leer másCaldo de pescado: una historia de hace 60 años
Si le decimos que sirve un promedio de 400 porciones diarias de caldo de pescado…
Leer másCerdo a la olla de hierro, a lo pobre pero gourmet
El plato que ilustra la foto lleva por nombre CERDO A LA PERLA DEL SUR.…
Leer másEl increíble giro de Peter Stenger
Peter Stenger es el precursor del buffet en nuestro país. Los preparó de mil y…
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