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Bebidas

El tesoro enterrado de Oliver Gayet

Gastro 26 abril, 2014 No hay comentarios

Lo primero que construyó fue la bodega. No sólo por una razón arquitectónica, puesto que…

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Actualidad

«Caímos en la gastronomía del espectáculo»

Gastro 25 abril, 2014 No hay comentarios

El italiano Carlo Petrini, creador del Slow Food, estuvo semanas atrás dando una conferencia en…

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Gastronomía

La gastronomía está como para lanzarse al vacío

Gastro 25 abril, 2014 No hay comentarios

Se acabaron los días – o por lo menos deberían acabarse – en que la…

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Gross tiene química con la repostería

Gastro 25 abril, 2014 1 Comentario

Es una de las máximas autoridades de la repostería latinoamericana. Es licenciado en geoquímica pero…

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Gastronomía

Leche, queso, yogur, 2 sobrinos y 4 cabras

Gastro 22 abril, 2014 No hay comentarios

Cuando en el 2002 descubrieron que sus sobrinos nacieron con intolerancia a la leche de…

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Gastronomía

Mariela y José… y un maridaje perfecto

Gastro 21 abril, 2014 1 Comentario

Ella es chilena, él español, ella es sommelier, él chef. Se conocían de antes pero…

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Food & wine: Una propuesta tecno-emocional

Gastro 20 abril, 2014 No hay comentarios

Después de la primera jornada del Food & Wine Experiencie, Beto Alvarez, el chef colombiano…

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Chefs

¿Qué más puedo pedir? Volver prontooooo!!!!!

Gastro 20 abril, 2014 No hay comentarios

Juan Braceli, el conocido chef argentino estuvo el fin de semana pasado en nuestra ciudad…

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Actualidad

Vro Pardo presentó su nueva línea gastronómica

Gastro 19 abril, 2014 No hay comentarios

El sábado pasado la diseñadora Verónica Pardo presentó su nueva línea Jerovia de Moda Gastronómica.…

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Bebidas

Decanter tiene a Fos Rioja entre sus vinos boutique

Gastro 18 abril, 2014 2 Comentarios

Anoche en Mr. Vino, la firma Decanter, la importadora de vinos boutique, presentó tres etiquetas…

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