HISTORIAS & ANECDOTAS

Rodelú, un pionero en servir bife de chorizo

Dos cosas curiosas tiene la nota que hoy presentamos. Uno, el restaurante se llamaba República Oriental del Uruguay y no lo sabíamos y segundo era uno de los pocos (tal vez el único) que en el año 1978 servía el corte “bife de chorizo” que recién hace unos años se popularizó en nuestros restaurantes, parrilladas […]

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El lugar era magnífico pero mal aprovechado

Estaba en Mariscal López y Venezuela. Era una parrillada de buena comida pero de pésima instalaciones. Muy concurrida. Casualmente hoy allí se encuentra uno de los restaurantes más distinguidos de la ciudad. Y ofrece todo lo que el anterior no ofrecía. En este recuento que hacemos de los restaurantes de antes, publicamos hoy el artículo […]

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El Rancho, un local debajo de los árboles

Hace 40 años en la esquina de Mariscal López y San Martín funcionaba un restaurante en una especie de vergel. El diario ABC en el año 1978 lo incluyó en una serie de notas que tituló “La cena fuera de casa”. La historia del lugar se pierde en la penumbra del tiempo pero queda este […]

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Las parrilladas dejaban cosas que desear

En el siglo pasado había una frente al club Sol de América. Era muy concurrida en la década del 70, pero una nota del Diario ABC, hace hincapié en las numerosas deficiencias del local, que eran comunes a otros establecimientos gastronómicos, que sus periodistas visitaron en el año 1978 para hacer una serie de notas […]

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Un lugar que rendía culto a la alta cocina

No toda la gastronomía era parrillada, en las últimas décadas del siglo pasado. Había propuestas de cocina internacional. Y uno de los que se destacó en esa tendencia era el restaurante Amstel. Así  lo recordaba el diario ABC, en la serie de notas que publicó en el año 1978, bajo el título de La cena […]

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La otra historia, no contada de Barrabar

La hamburguesería Barrabar, la marca y el producto, fueron creados por un brasileño. En 1984, por Orden Superior le prohibieron seguir abriendo el local. Tuvo que vender su parte al socio que tenía y por temor viajó al Brasil con su familia. En 1995 volvió al país y puso una churrasquería. Retornó luego de dos […]

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Un histórico local de la Avenida Quinta

En el año 1978, cuando el diario ABC Color hizo una serie de notas sobre los restaurantes asuncenos bajo el titulo La Cena fuera de casa, sobre la tradicional Avenida Quinta existían numerosos locales gastronómicos y atría a los clientes como un polo. En esa época había de todo en la zona, pizzerías, pollerías, heladerías […]

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Otro ejemplo de las parrilladas de antes

En la década del 70 del siglo pasado, había ya un polo gastronómico en las inmediaciones de Brasilia y Juan de Salazar. Estaba una parrillada bastante concurrida, pero que desapareció con el tiempo. En el año 1978, el diario ABC, lo incluyó en la serie de notas que tituló La Cena fuera de casa, y […]

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Caballito Blanco, un local al estilo europeo

Era uno de los varios restaurantes alemanes que existían en el centro. La cerveza y el chop bien fríos eran uno de sus atractivos. El diario ABC lo incluyó en su serie de notas La Cena fuera de casa, que publicó en el año 1978 y que nosotros vamos reproduciendo casi como un homenaje a […]

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Parrillada Once, el de los platos abundantes

La foto muestra el lugar donde tuvo sus humildes comienzos la Parrillada Once. Después se mudó la avenida José Félix Bogado a la altura de Padre Casanello y se modernizó. Desde sus comienzos tuvo un éxito arrollador. En 1978, el diario ABC lo incluyó en la serie de notas La cena fuera de casa. Y […]

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