Las palabras de Johana Borgognon, integrante de la selección paraguaya de pastelería parecen muy ambiciosas y pretensiosas respecto a la participación de nuestro país en la próxima Copa del Mundo de Pastelería. Es la primera vez que se forma una selección nacional de la especialidad, la primera vez que tendrá una participación internacional. “Por más […]

Mañana, lunes 13, con un pequeño acto protocolar se iniciará la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo. En el local del supermercado Casa Rica, ubicado en España y Dr. Bestard, el embajador de Italia en nuestro país, Marcello Fondi dirá unas palabras alusivas a dicha celebración y posteriormente habrá un show de cocina […]

Anoche, en la jornada de eliminación de MasterChef, la papa frita, fue una complicación que ninguno de los cinco participantes cumplió a cabalidad. Y, sin embargo, cumplieron razonablemente con la misión de cocinar el plato principal que consistió en un “Pato a la naranja”. Gabriel Colmán, 46 años, productor de música, de Villa Elisa tuvo […]

A las tres de la tarde del domingo pasado ya no quedaban platos disponibles en los stands de comida extranjera y solo quedaban para la venta los tradicionales cortes de asado y chorizo de los asadores paraguayos. Unas 3.000 personas concurrieron al primer Festival Gastronómico Internacional Comidas del Mundo, que se desarrolló con mucho éxito […]

Casi la mitad de los consumidores se inclina hoy en día se inclinan a consumir productos con ingredientes que sean naturales y un alto porcentaje valora que dichos productos sean aptos para la digestión y la salud intestinal. Así revela un estudio global que realizó la marca belga Puritos para conocer las tendencias de consumo […]

Mañana domingo 5 de noviembre se realizará en la ciudad de Paraguarí el Festival Gastronómico Internacional, Comidas del Mundo, Sabores y Aromas. Sería una feria con platos de 12 países más la comida típica paraguaya. Será también un gran festival con participación de artistas nacionales y una profusión de actividades turísticas, culturales de entretenimiento, así […]

Mañana sábado 4 de noviembre se realizará en la estación central del ferrocarril una jornada denominada Estación Karu Guasu, un evento que aglutina actividades gastronómicas, artísticas y culturales. Comenzará a partir de las 10 horas y se prolongará hasta la noche. Esta organizada por Ferrocarriles del Paraguay SA (FEPASA) y la Asociación de Trabajadores Gastronómicos […]

Desde la primera vez que el Hotel Sheraton organizó sus festivales de cocina peruana concurríamos con el afán de conocer algo del por qué la gastronomía de ese país había conquistado el paladar universal. Pensábamos que íbamos a encontrarnos con los platos y creaciones de Acurio, Martínez o Micha Tsumura. Nada que ver, siempre nos […]

El programa está llegando a sus instancias finales y no logra mejorar su nivel de cocina. No exhibe nada ponderable a nivel gastronómico y se sostiene solo por la competencia. El saber quién queda o no, no porque sea el mejor sino para adivinar al ganador. Anoche, una sola competidora cumplió con la consigna culinaria. […]