El clima se alía al Karu Guasu en la estación

Mañana sábado 4 de noviembre se realizará en la estación central del ferrocarril una jornada denominada Estación Karu Guasu, un evento que aglutina actividades gastronómicas, artísticas y culturales. Comenzará a partir de las 10 horas y se prolongará hasta la noche. Esta organizada por Ferrocarriles del Paraguay SA (FEPASA) y la Asociación de Trabajadores Gastronómicos y Afines. Habrá feria de comidas y desfile de artistas. La entrada es gratuita.

Este programa está favorecido por los anuncios meteorológicos que vaticinan un buen tiempo para nuestra ciudad, con día soleado, pero no tan caluroso y sobre todo exento de las intensas lluvias de los últimos días. La idea de los organizadores es generar un punto de esparcimiento para las familias con la intención de dar vida al centro histórico de Asunción, en un punto neurálgico como lo es la inmediación de la Plaza Uruguaya.

Participarán como feriantes gastronómicos, una serie de pequeñas empresas, emprendedores formalizados, buscando fortalecerlas y ayudarlas a formalizar. Las ofertas serán con variados productos que van desde asados, lomitos, hamburguesas, arepas, comida oriental, guafles, empanadas y otros. Entre los que participarán se encuentran los siguientes: El Asadero Eventos, Garage tu lomitería, Gil Tanos, Doshirak, BrunPar, Sabory, Avila Nikkei, El Rey de la Arepa, Guaguafle, Romi Pastelería y Catering, AsoGastro y Sabory Drinks.

A partir de las 13, se iniciará el desfile de artistas que contempla la participación de los siguientes grupos y solitas: Dj Residente, Nelson Aguinagalde, Banda Musical de la Armada Nacional, Conservatorio Nacional de Música, Bailando sin Frontera, Paraguay Folk, Grupo Folklórico Paraguay Rekove, Instituto de Bellas Artes y Centro de Artes Belén Azuaga.

Se prevé también la realización de Concurso de Coctelería bajo auspicios de Old Tradi con la participación de bartenders profesionales y aficionados que tendrán que preparar un trago utilizando como ingredientes principales la yerba mate y la caña paraguaya. El trago ganador recibirá la denominación de El cóctel ferrocarril.

Esta actividad es fruto de un convenio firmado entre FEPASA y la Asociación de Trabajadores Gastronómicos del Paraguay que prevé la realización de actividades similares en ciudades del interior bajo un programa denominado Por los caminos del tren. La idea es que cada primer domingo de mes se puede llevar a cabo en las estaciones del ferrocarril que existen en otras ciudades, tales como Luque, Areguá, Ypacaraí, Paraguarí, Pirayú, Encarnación.

Según nos refirió Derlis Bogado, presidente de la Asociación de Trabajadores Gastronómicos y Afines, para estos casos se buscará trabajar conjuntamente con las distintas Gobernaciones y las intendencias locales a fin de lograr la integración y la participación de los emprendedores de la zona.