El covid 19 no para al asado del 1º de mayo
Eduardo Baez Balbuena Desde un tiempo casi inmemorial, el Día del Trabajador se festeja con un suculento asado.…
Leer másabril 2020
Campeones del asado ofrecen guiso solidario
El equipo Barbakua, integrado por Leyzman Salim, José Torrijos, André Magon y Jimmy Benítez, realizó…
Leer másOtro Angenscheidt ya aparece en la cocina
Franco, tiene 20 años, dos metros de altura, dejó sus estudios de cocina en el…
Leer más“Muchos no saben donde están parados”
Cecilia Brizuela, asesora gastronómica, sostiene que los actores de este sector todavía están como mareados…
Leer másDelivery, gran aliado durante la cuarentena
Las empresas de delivery se han desarrollado de tal forma, que no solo son entregadoras…
Leer más“Es suicida prestar para pagar sueldos”
Una reciente encuesta revela que el 48% de los locales gastronómicos disminuyeron los salarios pero…
Leer másEl reinventarse no da para lamentarse
Reinventarse es una de las palabras que más se utiliza en gastronomía en estos tiempos…
Leer másGustavo entregó su Alma a una Pecadora
Esta pandemia está obligando a muchos a tomar medidas extremas y a veces desesperadas. Es…
Leer másUn embajador que le gambeteó al covid-19
Ariel Villalba tiene dos grandes aficiones en la vida: el fútbol y la gastronomía. Es…
Leer másLuna 21 anunció que cierra definitivamente
El lujoso y sofisticado restaurante Luna 21 Rooftop anunció que cerró definitivamente sus puertas. Lo…
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