Por segundo año consecutivo el restaurante Maido, de Lima, Perú, fue elegido como el mejor de América Latina. El segundo puesto de los 50 mejores restaurantes de la región está ocupado, también por segundo año consecutivo, por Central, también de la capital incaica. Desde que hace seis años se instituyó este ranking, los primeros lugares […]

No solo porque explotaban los churros que los concursantes tuvieron que preparar para ver quién iba a su casa, sino sobre todo por la decisión del jurado. En el mano a mano final quedaron Armando y Kiki porque hicieron los peores platos. Entonces el jurado decidió hacer un desempate. Y en una prueba con huevos […]

Nació hace poco, en el seno de una familia de mucha experiencia y capacidad en el rubro gastronómico, pero ya luce con el esplendor de la juventud. Ella es como la guinda que se le pone a la torta. El último producto del grupo Talleyrand que suma otro restaurante con su sello característico. Josephine reúne […]

El martes pasado en el programa de MasterChef el cocinero Guillermo Benítez Cáceres presentó un plato denominado Canelones de soyo con aire de limón y tortilla de sifón, elaborado con técnicas de la cocina molecular o cocina de vanguardia. Fue la primera vez que en la televisión paraguaya se hacía una demostración de esa naturaleza. […]

El Hotel Sheraton habilitó anoche el festival de cocina marroquí. Muy apreciada internacionalmente pero para nosotros sigue siendo exótica. Algunos de sus platos son conocidos pero no tienen un representante gastronómico en nuestro país. Por eso, este festival es muy oportuno para disfrutar de sabores muchas veces indescriptibles y de un concepto culinario donde el […]

El jurado de MasterChef Paraguay se vio anoche en figurillas durante el programa de repechaje. Estaba cantado que Vero Recalde, una de las mejores participantes, debía ser la clasificada. Anoche tuvo otra destacada actuación. Pero en la prueba decisiva, apareció de contramano Armando realizando el mejor plato de la noche. Con claro derecho de ganar […]

El local estuvo repleto. Casi no cabía un alfiler. La gente lucía contenta y satisfecha. El cierre del evento se prolongó un poco más allá del horario previsto. No hay dudas de que la segunda edición de Drinks & More fue un éxito. Es como la otra cara de la Expo Vino. Lo importante es […]

En una edición inédita y sorprendente en MasterChef Paraguay, anoche quedaron eliminados dos concursantes y no sólo uno por programa como es la mecánica de la competencia. La boliviana Karen y el ovetense Armando quedaron fuera de la cocina de MasterChef por no cumplir con las consignas de la prueba que consistió en cocinar un […]

Los representantes locales de la cerveza Miller trajeron al maestro cervecero de la marca para poner el acento en su etiqueta Miller High Life, realizando un evento especial para invitados especiales y representantes de la prensa donde se presentaron las bondades de esa bebida y sobre todo para apreciar sus cualidades como maridaje de conocidos […]

Los días 5 y 6 de noviembre próximo se realizará en el salón de eventos Cañaveral unas clases magistrales de pastelería que serán dictadas por dos jóvenes profesionales extranjeros que vendrán exclusivamente para dicho evento. En la oportunidad, también se presentará oficialmente la primera plataforma paraguaya de cursos on line de repostería. La organización y […]