La Vienesa se salió de los moldes
Eduardo Baez Balbuena Ya tenían siete locales. Están cortados por la misma tijera. Todos con el mismo servicio.…
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Novedosa propuesta de un mate de vori vori
El chef Ignacio Fontclara presentó hoy una original receta de comida típica paraguaya: el Mate…
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Mañana jueves se realizará en el local de Textilia un importante evento gastronómico. Desde tempranas…
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Del 9 al 11 de septiembre próximos se realizará la segunda edición de la Feria…
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Cuando terminó sus estudios de alta gastronomía, conocía apenas las técnicas más elementales del sushi.…
Leer másNhi Mu le hacen las acrobacias a Para Cuando la Vida
El conocido restaurante Para Cuando la Vida dejó un poco atrás el circo. En su…
Leer másLa Cabrera se lanza al vacío desde Paraguay
El restaurante parrilla La Cabrera incluyó un nuevo plato en su extensa carta de carne…
Leer más“La explosión gastronómica aún no les ha llegado”
En Paraguay ocurre que están en un estado de pre explosión de la gastronomía. Falta…
Leer másRestaurantes: La buena compra asegura el 50% del éxito
“La buena gestión de las compras garantiza el 50% del éxito de un restaurante. Una…
Leer más“FIMAG es una gran oportunidad para evolucionar”
Mañana comienza el Foro Internacional de Management Gastronómico (FIMAG) y por primera vez en nuestro…
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