Comienza hoy la segunda etapa del Campeonato de la Pizza con la realización de los enfrentamientos de cuartos de final, con la sorpresa de que fue eliminado uno de los campeones del año pasado en una reñida competencia entre pizzerías del interior. El torneo se realiza a través de votaciones en las redes sociales y […]

El papá hace de cocinero, la mamá atiende a la clientela, la hija mayor cuida las redes sociales y la comunicación, y el hijo menor se encarga de la caja. Hace tres años comenzaron con una modesta pizzería invirtiendo los pocos ahorros que tenían y lograron salir a flote. Hasta aquí una típica historia de […]

“El local es más lindo pero la calidad no cambió” nos dice de entrada Pasquale Maione el dueño de la pizzería Pulcinella. Que desde que se mudó de local está “reventando”, ya que en algunos días del fin de semana hay que esperar para conseguir espacio libre. Como toda pizzería que se precia, Pulcinella también […]

En Nápoles, Italia, donde nació. Dónde nació él y dónde nació la pizza. La pizza no sólo es el pan de cada día, es una pasión, es un sentimiento. Cómo lo es el fútbol. Casi una devoción como lo es la admiración hacia Maradona. Nació y vivió en medio de las pizzas que hacían su […]

Es un personaje que tiene cada ocurrencia. Le gusta ponerle mote a las cosas. Un día estaba preparando una salsa para pizza con un sabor a picante. No se había dado cuenta de que se le fue la mano y cuando lo probó lanzó una típica expresión popular: “añarakopeguare”. Y enseguida pensó: “que lindo nombre […]