Se inauguró anoche el show room de Gastro Center una nueva empresa que viene a ofrecer equipos y artefactos de última generación para el sector gastronómico poniéndose a la altura de las otras empresas que están sirviendo a dicho mercado. Gastro Center vendría a ser algo así como la división industrial y mayorista de La Yuteña, […]

Mañana domingo, se realizará en la Expo de Mariano Roque Alonso un gran evento gastronómico denominado El Corderazo. Se trata del mayor festival de cocina de cordero en el país. Estarán presentes varios destacados y conocidos chefs y cocineros de nuestro medio, quienes se encargarán de preparar diferentes platos con esa carne. Más de mil […]

Todo fue normal. No hubo necesidad de cesárea. Aunque fueron años de trabajo de parto. El alumbramiento fue en Tierra Colorada, como corresponde a alguien de elevada alcurnia gastronómica. Varias actuaron de comadronas y muchos se anotaron como padres de la criatura. Mientras gran parte de la población asuncena y paraguaya en general, disfrutaba anoche […]

Pablo era lo que antes llamábamos un “niño bien”. Pertenecía a una acomodada familia de la alta sociedad e iba a un buen colegio de pago. Cuando tomó la decisión de hacerse cocinero, en todos sus círculos ensayaron una conocida explicación: seguro que es homosexual. Le costó mucho desembarazarse de ese estigma. Su elección profesional […]

Mañana se realizará en el Molinillo de Café de Casa Rica, la segunda edición del Día del Chef, que se desarrollará de 15 a 17 horas con la participación de una veintena de profesionales que estarán cocinando y compartiendo con el público. Casa Rica de esta manera quiere convertirse en escenario para los profesionales gastronómicos […]