Durante gran parte de esta semana se realizarán eventos alusivos a las celebraciones de San Juan que necesariamente están ligadas a la gastronomía típica de nuestro país. Los festejos que anteriormente eran realizados en los clubes deportivos se concentra ahora en los centros comerciales y en las calles. Aquí le presentamos un resumen de las […]

Entre los días 4 y 7 de agosto se realizará en la ciudad del Talca, Chile, un seminario de Gastronomía Sustentable 100K, en el marco de la feria costumbrista El Chancho Muerto, donde en representación de Paraguay asistirá Vidal Domínguez Díaz, chef propietario del restaurante Kamambu, designado por la Asociación Sudamericana de Chefs para representar […]

Mañana jueves se realizará en el local de Textilia un importante evento gastronómico. Desde tempranas horas se desarrollará una feria de productos agrícolas agroecológicos y habrá cocina en vivo entre agricultores y cocineros. Desde la tarde se realizarán una serie de charlas magistrales acerca de la gastronomía paraguaya, peruana y latinoamericana con presencia de reconocidos […]