Esta pregunta me formuló un colega, tiempo atrás. Y la verdad es que no tiene una respuesta unívoca o contundente. En nuestro país no existe un ranking un escalafón que determine cuál es el nivel de los profesionales de la cocina. Tampoco una prensa especializada en gastronomía por cuyas apreciaciones y criterios uno podría determinar […]

Desde las 10:00 se llevará a cabo en el Seminario Metropolitano “Un gran encuentro en familia con la Madre de todos”, un evento religioso, cultural y gastronómico, que es como la previa de la Fiesta  de la Patrona  del Paraguay Nuestra Señora de la Asunción.  Estarán cocinando en esta oportunidad unos 80 chefs y cocineros […]

Comenzóhoy la Feria Gastronómica Paladar en el Centro de Convenciones del Mariscal Shopping. A las 13:00 se hizo la apertura oficial con presencia de la ministra de turismo, Marcela Bacigalupo. A partir de allí se habilitaron los puestos de los restaurantes y desde las 14:00 estaban previstas las charlas del Akapete Gourmet. Aquí te damos […]