Cena maridaje en el restaurante La Fábrica
Gastro El miércoles 28 de mayo se realizara en el Restaurante La Fábrica, ubicado en el…
Leer másGastronomía
La gastronomía está como para lanzarse al vacío
Se acabaron los días – o por lo menos deberían acabarse – en que la…
Leer másLeche, queso, yogur, 2 sobrinos y 4 cabras
Cuando en el 2002 descubrieron que sus sobrinos nacieron con intolerancia a la leche de…
Leer másMariela y José… y un maridaje perfecto
Ella es chilena, él español, ella es sommelier, él chef. Se conocían de antes pero…
Leer másFood & wine: Una propuesta tecno-emocional
Después de la primera jornada del Food & Wine Experiencie, Beto Alvarez, el chef colombiano…
Leer másPerú, el mejor destino gastronómico del mundo
Perú acaparó este año los principales premios gastronómicos a nivel mundial. Días pasados en Doha,…
Leer más