Heladeras contra el hambre y el desperdicio
Eduardo Baez Balbuena Según la FAO un tercio de todos los alimentos que se producen en el mundo…
Leer másEduardo Baez Balbuena
La Vienesa y su menú para las Fiestas de Fin de Año
Un completo y variado menú para las fiestas de Fin de Año presenta La Vienesa,…
Leer másAmbicioso complejo gastronómico y de entretenimiento
El martes presentaron oficialmente Plaza Moiety, un proyecto que reunirá en un mismo lugar destacadas…
Leer másHistórico almuerzo en la cancillería
Histórico, no porque fuera algo trascendental y legendario, sino porque hacía referencia a nuestra historia…
Leer más“Un plato vacío es el mayor premio para un cocinero”
Cuando un plato vuelve medio lleno, del salón a la cocina, pide a los mozos…
Leer másSabores Alagló se sube a las tablas
Y lo hace en un escenario que es toda una joyita arquitectónica, en un espacio…
Leer másEl chef de las celebridades
En los próximos días, el chef propietario del restaurante San Pietro, Fernando Ahlers viajará con…
Leer másLas cenas maridajes son cada vez más «abundantes»
Las cenas maridajes suelen ser frugales. Muchos pasos, pequeñas porciones. Varias etiquetas medidas sobrias. Ha…
Leer másEl vino mostró su lado blanco, rosado y espumante
Flotaba en el ambiente una sensación de bullicio y alegría. Fue una expo vino más…
Leer másAcuarela evolucionó hacia nuevos colores
André, de chico, odiaba la churrasquería. Como siempre se aplazaba para febrero, de castigo, sus…
Leer más