Mañana, lunes 13, con un pequeño acto protocolar se iniciará la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo. En el local del supermercado Casa Rica, ubicado en España y Dr. Bestard, el embajador de Italia en nuestro país, Marcello Fondi dirá unas palabras alusivas a dicha celebración y posteriormente habrá un show de cocina en vivo.
La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, cuyo lema es “A la mesa con cocina italiana: bienestar con sabor”, es una celebración que se desarrolla en toda la red diplomática italiana con el objetivo de valorizar las comidas y vinos de los distintos territorios de dicho país y de esa manera también promocionar el turismo.
Esta es la VIII edición de esta actividad que en nuestro país se prolongará hasta el 19 de noviembre. Se contará con la presencia del joven chef italiano Leonardo Fumarola, actualmente radicado en Argentina quién hará varios shows de cocina en vivo. El primero de ellos, el lunes en Casa Rica. El informe de prensa no lo menciona, pero tradicionalmente estos eventos permiten son para degustación del público
El programa de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo prevé para el martes 14 un CineForum en el Instituto Dante Alighieri, sito en Alberdi y Haedo, a las 19:30. El evento iniciará con una presentación sobre la película, “Pranzo di ferragosto”, a cargo del profesor y director del Instituto, Vincenzo Liguori y culminará con un comentario de la profesora María Cristina Brizzi. Se trata de una divertida comedia que como telón de fondo siempre tiene a la comida y la bebida.
Al día siguiente, miércoles 15 de noviembre, a las 18:00, se realizará una cocina en vivo con el chef italiano Leonardo Fumarola, en el supermercado Deli Market – Shopping del Sol. Y el jueves 16 de noviembre, a las 11:00, se desarrollará igualmente una cocina en vivo con el chef italiano Leonardo Fumarola, en el supermercado Casa Rica en avenida España casi Dr. Bestard.
También el jueves 16 de noviembre, pero a las 19:00, se hará la Noche de Cata de Vinos Italianos, en la Cava de Monalisa ubicada en el Paseo La Galería. El evento es organizado por la Cámara de Comercio Ítalo Paraguaya, con el apoyo de la Embajada de Italia y Monalisa y cuenta con cupos limitados.
La Semana de la Cocina Italiana, edición Paraguay, continuará el sábado 18 de noviembre con la cena “Velada Italiana” en SAX Palace de Ciudad del Este a las 19:00. Las reservas para esta iniciativa se pueden realizar en el +595 981528186. La celebración culminará con el tradicional Mercatino di Natale, organizado por el Colegio Dante Alighieri, el 3 de diciembre, de 17:00 a 22:00, en la Plaza Italia.
Italia es conocida por todos por su excepcional tradición culinaria, basada en ingredientes de calidad, pasión por la comida, restaurantes y una rica historia de influencias regionales. Al igual que el año pasado, se promocionará lo mejor de la gastronomía, el vino y la cultura de la Dieta Mediterránea. La temática de este año quiere destacar los conceptos de vida sana y saludable, y valorizar las excelencias del sector de gastronomía y vino italianos como signos distintivos de la identidad y la cultura italianas.
La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, busca también, la promoción de la Dieta Mediterránea como modelo de estilo de vida equilibrado; la protección y valorización de los productos italianos con denominaciones protegidas y controladas, acompañada de acciones para contrarrestar el fenómeno de la italianización; iniciativas para promover los vinos italianos y mejorar su visibilidad en los mercados internacionales, y actividades para presentar e internacionalizar la oferta educativa italiana en el sector culinario.