Le Sommelier ofrece los últimos Sabores de Francia

Caracoles, un plato tradicional de la Borgoña francesa que será ofrecido por el restaurante Le Sommelier como parte del evento Sabores de Francia, que se desarrolla en todo el mundo. Foto de DanceWithNyanko

Hasta el próximo sábado el restaurante Le Sommelier presenta un menú especial elaborado en el marco de la celebración Goût de France (Los sabores de Francia). Se trata de una cena maridaje con platos emblemáticos de la gastronomía francesa y vinos de diferentes regiones de dicho país. De esta manera se adhiere a este evento que se celebra en todo el mundo.

Esta es la tercera semana que el mencionado restaurante ofrece un menú especial en conmemoración de la gastronomía francesa. Hasta el sábado los comensales tienen oportunidad de acceder a este menú especial donde podrán degustar los famosos escargots y probar vinos de Alsacia, Borgoña y el Ródano.

Entrada
Escargot a la Alsácienne
Caracoles a la Alsacianne

Fondo
Poisson Beurre aux amandes aved des Pommes tournées et carottes glacées
Pescado con mantequilla de almendras, papas volteadas y zanahorias glaseadas

Queso
Feuilleté au Munster
Hojaldre de queso Munster

Postre
Créme Brúlée

Los vinos
Maison Hugel Classic Riesling
Maison Luis Latour Chablis La Chaufleure
Maison Hugel Gentil
Le Cabanon Rougé

El menú está únicamente disponible con reservas para lo cual los interesados pueden comunicarse al 0982479037. Los precios son de 200.000 guaraníes sin vino y 345.000 guaraníes con vino.

Durante tres semanas el restaurante Le Sommelier fue variando su menú, así como los vinos del maridaje. Oliver Gayet propietario del local informó que ahora van a degustar un vino de Borgoña que hace dos días llegó al Paraguay.

El Goût de France es una iniciativa diplomática que busca celebrar la cocina francesa en todo el mundo a través de eventos culturales y gastronómicos. En nuestro país las celebraciones se extienden, del 8 de abril al 27 de abril. Varios establecimientos gastronómicos de Asunción se adhirieron a este festejo, cada uno con ofertas especiales.