Hace 40 años, La cena fuera de casa, también podía hacerse en el Jardín de las Cervezas, un recordado local que estaba ubicado sobre la avenida República Argentina frente a lo que hoy es el Hospital Bautista. Atraía a muchos turistas, era lo que se denominaba restaurant-show. El diario ABC, en una nota publicada en […]

En los primeros meses del año 1978, el diario ABC Color publicó una serie de notas titulada La cena fuera de casa. Se trata de las primeras críticas gastronómicas conocidas. Muy pocos de los restaurantes que visitaron sobreviven hoy día. Las crónicas son una pintura de la época y nosotros las iremos reproduciendo para acercarnos […]

La Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) fue el primer gremio que pidió acciones del Gobierno para enfrentar la pandemia. Tocaron todas las puertas y consiguieron el 99% de lo que solicitaron, solo falta que los diputados ratifiquen la decisión del Senado. Pero aun así con todo eso entre manos, no están pudiendo salir a […]