En un ambiente relajado se consume menos
Gastro Tradicionalmente se cree que los establecimientos tranquilos, con luz tenue y música ambiental suave posibilitan…
Leer másjunio 2014
Cardoso, el padre de las churrasquerías
Allá por 1.985, cuando contó que quería abrir un restaurante sobre la avenida Mariscal López,…
Leer másEn setiembre, se viene el Mes de la Gastronomía
La Asociación de Restaurantes de Paraguay (ARPY) está avanzando en la intención de realizar, por…
Leer másVuelven los cursos de vino de Mariela Castro
Después de un paréntesis en el 2013, Mariela Castro, la sommelier chilena, retomara este año…
Leer másDelivery de pizza con mini helicópteros no tripulados
Imagínense mini helicópteros no tripulados haciendo la entrega del delivery. Así como está el tránsito…
Leer másEl vino cambia madera por cemento
Que el vino tiene que estar añejado en cubas de roble, que si es posible…
Leer más¡Viva México Cabrones!
Seguimos impactados por el desempeño del arquero mexicano Guillermo Ochoa ante la selección de Brasil,…
Leer másInformático de día, cocinero de noche
Augusto Aponte es un personaje polifacético. Es muy conocido en el ambiente gastronómico. Se codea…
Leer más¡Ojo! Alertan en Chile sobre el asado a carbón
En Santiago de Chile, una ciudad que sufre mucho con la contaminación del aire, las…
Leer más“Que viva la Cocina de Colombia”
El 8 de julio se realizará una jornada dirigida a profesionales y estudiantes de gastronomía…
Leer más