Y como diría Julio Iglesias, «el bacalao se cocina de diferentes maneras» y este lomo confitado de bacalao está servido sobre colchón de crema de arvejas, polvo de panceta crujiente y setas. Lugar: Sin Protocolo Dirección: Austria esquina Viena Teléfono: (21) 604100
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Asunción está siendo frenéticamente cortejada por la gastronomía. Le ofrecen chocolates belgas, trufas negras, lentejas beluga. La invitan a una noche de Malbec & Cacao, al Food&Wine Experiencie, al Amor en los tiempos del Cólera a la Fashion Wine Tour. Todo en un apretado espacio de tiempo. Y apenas vamos por el quinto mes del […]
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