En los próximos días, Nani Peralta viajará a Tanzania, África, para hacerse cargo de la barra del bar que en ese país abrirá uno de los dueños del restaurante Zulu, donde ella trabajaba. Nani es una de las primeras mujeres que se abrió paso con éxito en el mundo de la coctelería nacional. Irá a […]
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Julián Endara, chef colombiano radicado hace algunos años en Paraguay, imaginaba que primero iría a conocer profesionalmente países como España o Japón. Nunca pensó que tendría la oportunidad de trabajar, como cocinero, en un país como Tanzania, África, del cual casi no conocía nada. El 2 de enero próximo tomará el vuelo que lo conducirá […]
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