Results for tag: O’hara Gastronomía

¿Por qué fracasan los negocios gastronómicos?

La principal causa por la cual fracasan muchos negocios gastronómicos en nuestro país es la falta o la inadecuada definición del concepto. Esa es la conclusión a la que llegaron los principales expositores del Primer Congreso de Marketing Gastronómico. En segundo orden de importancia, entre las causales del fracaso de muchos locales se encuentra la […]

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La pastelería a la hora del té

El próximo 23 de abril la Escuela Integral Gastronómica O´Hara llevará a cabo una exclusiva y única clase magistral a cargo del renombrado chef repostero argentino Osvaldo Gross, uno de los directores y estrella del canal Gourmet. La clase magistral de Gross será sobre La Pastelería a la hora del té y estará dirigido a […]

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