Results for tag: Latin America’s 50 best

Maido, es tricampeón en América Latina

El restaurante Maido, de Lima, Perú, fue elegido por tercer año consecutivo como el mejor restaurante de América Latina. Anoche se dio a conocer en Buenos Aires la lista de los 50 mejores restaurantes de la región. Y como ya ocurrió el año pasado el segundo puesto lo ocupó Central, también de la capital incaica […]

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La cocina de Bolivia tiene un buen Gustu

La cocina boliviana, era hasta hace poco años y como otras, una gran desconocida en el concierto de la gastronomía internacional. Se revolucionó en poco tiempo gracias a proyectos innovadores como el del restaurante Gustu, de La Paz, cuyo Jefe de Cocina estuvo en el país y dictó una charla acerca de cómo encararon este […]

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“No es por tener ojos celestes y una buena fachita”

Todo comenzó con el recorte de un conocido diario francés, hace veintitantos años. Así comenzó su carrera, que estuvo llena de esfuerzos y sacrificios. Confesó que nada le regalaron por tener ojos celestes y una buena fachita. Que dormía en los bancos de las plazas y en los subtes haciendo hora para ir a un […]

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