Hace unos cuatro años llegó desde Argentina para hacerse cargo de la cocina del Hotel Guaraní Esplendor. Bastante crítico de sus colegas a menudo postea en las redes sociales observaciones que apuntan hacia una visión más tradicional y profesional de la gastronomía, tratando de desmitificar algunas posturas del mundo de los cocineros. De ahí es […]

El movimiento gastronómico Karú Guazu Urbano que normalmente se realiza en los espacios públicos, plazas y calles, anoche tuvo un estreno cinco estrellas en la terraza del Hotel Guaraní. Pese a que una pertinaz llovizna convertida luego en lluvia se oponía a ello, fue llegando público pero no en la medida que los organizadores esperaban. […]

En el mediodía de hoy, sábado 20 de diciembre, abrió sus puertas el Hard Rock Café Asunción, seis meses después de haberse anunciado el desembarco de la famosa marca mundial. La habilitación todavía es parcial ya que por ahora se está en etapa de experimentación. Anoche, Hard Rock Asunción tuvo su prueba de fuego. Llenó […]

Luego de varias idas y venidas los propietarios de la citada franquicia aseguran que la emblemática marca mundial abrirá su local para el último mes de año. Todavía no hay fecha exacta porque están trabajando contra reloj, y el argumento más fuerte que dieron es que nadie “quiere pasar Navidad trabajando”. Arturo Cardús Silvera, el […]

A los 17 años había ido a Estados Unidos por un intercambio estudiantil y de paso Washington DC, visitó por primera vez un local de Hard Rock Café. «Alguna vez esto se va a ir a Paraguay y será un negocio espectacular», le dijo a su papá. Ni se acordaba de la anécdota y 20 […]