Restaurantes: La buena compra asegura el 50% del éxito
Eduardo Baez Balbuena “La buena gestión de las compras garantiza el 50% del éxito de un restaurante. Una…
Leer másForo Interamericano de Management Gastronómico
Analizarán nuevas tendencias de buffets y caterings
Jorge Cerna, es chef y docente de la prestigiosa Universidad Le Cordon Bleu, de Perú.…
Leer másViene personalidad gastronómica de nivel mundial
Almudena Villegas Becerril, es española, escritora, historiadora, experta en gastronomía. Miembro de la Real Academia…
Leer más“Hay un cóctel muy riesgoso” en la gastronomía
A pesar de que en el país existe un buen clima de negocios, en el…
Leer másImportante foro sobre administración gastronómica
El 28 y 29 de junio próximos se realizará en Asunción el Foro Iberoamericano de…
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