El reconocido chef español Ferran Adrià inaugura hoy en la ciudad de Buenos Aires una muestra denominada “Auditando el proceso creativo” que invita a explorar y reflexionar sobre el proceso que lo llevo a ser uno de los cocineros más innovadores y creativos del mundo. Esta noche dictará una charla magistral titulada “Unidos por la […]
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Se fueron con la consigna de hacer conocer la cocina paraguaya. Contactaron con institutos, centros de enseñanza, locales gastronómicos para ver la posibilidad de que profesionales compatriotas hagan pasantías. Fueron recibidos nada menos que en BulliLab y en el Basque Culinary Center, así como en principales pastelerías y restaurantes de Barcelona y San Sebastián, España. […]
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