Results for tag: Comida árabe

Graciela hace delicias con la comida siria

El tema merece una aclaración. La comida siria es la comida árabe y la comida árabe es la que comparten muchos pueblos del Medio Oriente que tienen en común el mar Mediterráneo, sean o no árabes. Y Graciela en honor a sus abuelos, llamó a lo que hace syrian food. Nunca amasó un cupi, pero […]

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El sabor de El Paisano llega a Ciudad del Este

En realidad vuelve al lugar dónde nació. Porque El Paisano se gestó en la capital del Alto Paraná pero vio la luz en Asunción. Y ahora, tanto aquí como allá, se puede disfrutar de los deliciosos platos de ese Oriente Medio, tan ligado al mar Mediterráneo, que no sólo atrae a los “baisanos” sino a […]

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El Paisano, gran embajador de la cocina árabe

Nunca los proyectos comerciales de comida árabe pudieron lograr el grado de excelencia que tuvieron las cocinas privadas de las matronas que emigraron de Siria o el Líbano o de algunos descendientes. Hubo y hay loables pero vanos intentos por tratar de hacer brillar una gastronomía milenaria que durante años quedó reducida a los ambientes […]

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