El Instituto Gastronómico de Asunción (IGA) habilitará a partir de este año una nueva carrera que versará sobre Gerenciamiento para restaurantes y administración de locales gastronómicos. Además prevé la habilitación de una tecnicatura en pastelería y panadería para las cuales está esperando la habilitación del Ministerio de Educación y Culto. Esto se suma a las […]

Comenzóhoy la Feria Gastronómica Paladar en el Centro de Convenciones del Mariscal Shopping. A las 13:00 se hizo la apertura oficial con presencia de la ministra de turismo, Marcela Bacigalupo. A partir de allí se habilitaron los puestos de los restaurantes y desde las 14:00 estaban previstas las charlas del Akapete Gourmet. Aquí te damos […]

Será un acontecimiento histórico. Por primera vez, cerca de 40 restaurantes participaran de una feria con platos para deleitar. Por primera vez, se reunirán gran cantidad de cocineros y chefs para compartir un mismo espacio. Por primera vez, se dictarán charlas y habrá clases magistrales, con los más destacados profesionales gastronómicos como nunca antes. Y […]