Rodolfo Angenscheidt parece haber salido de esa especie de cápsula en el cual estaba sumido, desde que se originó la pandemia. Durante todo ese tiempo estuvo cultivando un bajo perfil, incluso en un grave problema de salud del cual salió airoso. Recluido a medio tiempo en la ciudad de San Bernardino, ahora que el Covid […]

No sabíamos que era un enamorado del Club Cerro Porteño. Ese día recibió una camiseta oficial con su nombre grabado en ella. Además cocinó para once parejas de aficionados azulgranas que participaron en una romántica velada en la cancha de la aún no inaugurada Olla de Barrio Obrero. Preparó un menú que estuvo inspirado en […]

Rodolfo Angenscheidt dejó su programa de televisión Ricos y Sabrosos, que se emite por Canal 13, después de 18 años de continuado éxito a fin de tener más tiempo para dedicarle a su restaurante y a los nuevos proyectos que tiene en marcha. Comentó que se trata de una pausa no de un adiós definitivo. […]

Tierra Colorada, el restaurante del chef Rodolfo Angenscheidt cambió recientemente su menú y sus nuevos platos apuntan nuevamente hacia lo paraguayo, hacia eso que Rodolfo llama cocina paraguaya moderna. Ya sea en las entradas como en los platos de fondo, el chef incluye detalles o elementos principales que reivindican la cultura gastronómica de nuestro pueblo. […]