El bife de chorizo se convirtió en un clásico

Hace algunos días alguien preguntaba en el facebook, dónde se podía comer el mejor bife de chorizo. Por suerte, llovieron las respuestas con diferentes alternativas. Tal vez, la persona que preguntó no habrá encontrado la respuesta que buscaba, porque la respuesta, felizmente,  es que en numerosos lugares se puede comer hoy un excelente bife de […]

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“La carne paraguaya es la mejor del mundo”

El que dice esto no es siquiera paraguayo. No es productor de ganado, no es exportador, ni funcionario del Gobierno. Pero está allí donde todo se cocina. Aprendió en una de las mejores escuelas de gastronomía de su país y se especializó en una afamada escuela de EE.UU, trabajó en importantes restaurantes de esa nación. […]

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