«Como me gusta el Bacalao»
Gastro Y como diría Julio Iglesias, «el bacalao se cocina de diferentes maneras» y este lomo…
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Asunción está siendo frenéticamente cortejada por la gastronomía. Le ofrecen chocolates belgas, trufas negras, lentejas…
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El viernes 9 de mayo se hará la segunda versión del Wine Fashion Tour en…
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Lo primero que construyó fue la bodega. No sólo por una razón arquitectónica, puesto que…
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El italiano Carlo Petrini, creador del Slow Food, estuvo semanas atrás dando una conferencia en…
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Se acabaron los días – o por lo menos deberían acabarse – en que la…
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Es una de las máximas autoridades de la repostería latinoamericana. Es licenciado en geoquímica pero…
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Cuando en el 2002 descubrieron que sus sobrinos nacieron con intolerancia a la leche de…
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Ella es chilena, él español, ella es sommelier, él chef. Se conocían de antes pero…
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Después de la primera jornada del Food & Wine Experiencie, Beto Alvarez, el chef colombiano…
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