El trago que ven en la foto se llama Miss Paraguay, es una creación del barman Ladislao Gill Centurión, de Mercadito. Lo creó en el 2010 durante la disputa del Mundial de Fútbol en Sudáfrica y llamó Albirroja, pero pasado ese furor lo rebautizó como Miss Paraguay. Está elaborado con Blue Curazao, Limón, Licor de Durazno y toque de Ginebra (parte azul), Piña, ron y Limón (parte blanca) y Frutilla, ron y Limón (parte roja). El trago no figura en la carta, porque es una preparación oficial pero los clientes pueden pedirlo. Su costo varía según el tamaño solicitado, porque puede elaborarse para una, dos o más personas.
Eduardo Baez Balbuena