Michel Violet, izquierda y Jean-Marc Scribante, dos premiados pasteleros franceses que
están en el país para entrenar al equipo paraguayo de pastelería. El jueves se unirán en
un evento inédito en el Gran Hotel del Paraguay.
El jueves próximo se realizará en el Gran Hotel del Paraguay un evento que unirá la excelencia de la pastelería francesa con la garra paraguaya en la especialidad con la participación de dos destacados profesionales franceses junto a los integrantes del equipo paraguayo de pastelería. Tendrá lugar a partir de las 19:30 y las entradas costarán 300.000 guaraníes.
El evento se denomina “Experiencia Patisserie-Edition Solidaire” y consistirá en una exclusiva velada que reunirá lo mejor de la técnica francesa con la identidad y el talento paraguayo. Contará con la presencia de los reconocidos maestros Jean-Marc -Scribante y Michel Violet, Meilleurs Ouvries de France (MOF), una de las máximas distinciones del oficio que se otorga en Francia y símbolo de excelencia a nivel mundial.
Durante la noche, los asistentes podrán disfrutar de una degustación estilo finger food, bebidas incluidas y la creación de un postre exclusivo desarrollado en conjunto con el Gran Hotel del Paraguay. Los organizadores resaltaron que será una oportunidad en donde la excelencia, la técnica y la pasión se encontrarán con motivo de un evento correspondiente a la alta pastelería.
Esta experiencia tiene también un propósito solidario pues contribuirá a apoyar el entrenamiento del equipo paraguayo de pastelería que representará al país en próximas competencias internacionales. Lo recaudado será destinado a solventar los gastos de preparación y viaje del equipo nacional para los mencionados torneos.
Los maestros pasteleros Jean-Marc Scribante y Michel Violet vinieron al país con el objetivo de capacitar al equipo paraguayo de pastelería que se está preparando para competir próximamente en la Copa del Mundo de la Pastelería para las Américas, donde en la edición pasada obtuvo la medalla de Plata y hoy el objetivo propuesto es la obtención de la medalla de oro.
El equipo compatriota tiene también el objetivo de clasificar para la Copa del Mundo de la Pastelería que se llevará a cabo en Lyon, Francia, donde también ya estuvo el año pasado, llegando en el puesto 13 y ahora pretende llegar a ingresar en el top ten. Todo dependerá de la ubicación final que obtengan en la competencia para la Américas.