Por cuarta vez consecutiva el vori vori fue seleccionado como la mejor sopa y plato del mundo. Cada 14 de abril se recuerdo en nuestro país el Día Nacional del Vori Vori y en consecuencia la Secretaría Nacional de Turismo prevé una serie de degustaciones para homenajear a ese plato, tanto en Asunción como en el interior del país. Taste Atlas confirmó nuevamente que la excelencia del Vori Vori no es una coincidencia, sino que es un reinado.
Con motivo de la fecha celebratoria la Secretaría Nacional de Turismo estableció un programa conmemorativo que consistirá en una serie de degustaciones del tradicional plato típico. El programa central se desarrollará en Turista Roga (Palma entre Alberdi y 14 de Mayo) donde la degustación se realizará desde las 11:00 a las 13:00 horas, con invitación a la ciudadanía interesada.
Simultáneamente se harán degustaciones en las principales sedes regionales de Senatur: Shopping París de Ciudad del Este; Turista Róga de Areguá; restaurante Deli Casa de Pedro Juan Caballero; Turista Róga de San Bernardino; Turista Róga de Encarnación; y Plaza Ybaroty de Villarrica, en donde se ofrecerán porciones gratuitas del tradicional plato, elaboradas con ingredientes de alta calidad.
El 14 de abril fue establecido como Día Nacional del Vori Vori por una resolución de la Junta Municipal de Asunción, en el año 2023, porque ese día se conoció (por lo menos en nuestro país) la nominación del vori vori como la mejor sopa del mundo, a través de Taste Atlas, un sitio web gastronómico de trascendencia internacional. No existe decreto u otra norma legal en referencia a esa fecha, pero la Secretaría Nacional de Turismo oficializó dicha celebración.
En 2017, el vori vori, junto al locro y al jopara, fueron nombrados por DINAPI (Dirección Nacional de la Propiedad Intelectual) y la Secretaría Nacional de Cultura como Patrimonio Cultural Gastronómico del Paraguay, con el objetivo de salvaguardar estas comidas típicas infaltables en los hogares paraguayos como parte de la identidad cultural del Paraguay.
En el 2023, con sorpresa se recibió la noticia de que Taste Atlas eligió al vori vori como la mejor sopa del mundo. Esa nominación se repitió al año siguiente y en el 2025 el vori vori, no solo era la mejor sopa sino el mejor plato del mundo, por encima de la pizza y otros emblemáticos platos internacionales. En el 2026 se repitió la elección de nuestra tradicional receta como el mejor plato del mundo.
Taste Atlas es una plataforma en línea dedicada a catalogar y promover platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos de todo el mundo. Funciona como un atlas gastronómico global, una guía de viaje culinaria y una enciclopedia de sabores. Su misión es preservar recetas tradicionales, mapear su origen y destacar restaurantes que preparan comida auténtica, no turística.
Incluye más de 10.000 platos y bebidas, más de 9.000 restaurantes auténticos, mapas interactivos por país y región. Y elabora anualmente rankings de las mejores sopas, mejores platos, mejores cocinas, etc. Se creó en el 2015 pero oficialmente fue lanzada en el 2018. Los rankings son elaborados por valoraciones del público, filtros algorítmicos y por una curaduría editorial. Funciona como un híbrido entre plataforma de usuarios y guía editorial.
La aparición del vori vori en los primeros lugares del ranking de Taste Atlas por cuatro años consecutivos constituye el máximo reconocimiento histórico de la gastronomía paraguaya. Además, el hecho de permanecer al frente de las nominaciones durante ese tiempo demuestra que su posicionamiento es no es casual ni fortuito, sino que constituye el reconocimiento al sabor, la calidad y la tradición que no alcanzaron aun cocinas de otros países que tienen mayor presencia internacional.