Sakura Kojima, conocida profesional del mundo del vino es la responsable de la
coordinación académica y estará frente a un plantel docente de destacados
profesionales de nuestro medio.
El 1° de septiembre se iniciará el diplomado en Somellerie que será dictado en la Universidad Iberoamericana (UNIBE) con el apoyo de Sakura Catas Interactivas. Será un curso de 16 meses que se desarrollará todos los lunes y estará a cargo de reconocidos profesionales de nuestro medio. El objetivo es formar profesionales vinculados al sector gastronómico, vitivinícola y de la hospitalidad. Las inscripciones ya están abiertas.
La Universidad Iberoamericana (UNIBE) y Sakura Catas Interactivas anuncian la apertura de inscripciones para el Diplomado en Sommellerie, un programa de formación continua orientado a profesionales del ámbito gastronómico, hotelero y turístico, así como a entusiastas del vino que deseen profundizar sus conocimientos en cata, maridaje, servicio y cultura vitivinícola.
El diplomado inicia el 1 de septiembre y se desarrollará en modalidad presencial, los días lunes de 19:00 a 21:30, en la sede de Asunción. La duración total del programa será de 16 meses para el título de sommelier y un programa intermedio de 6 meses para realizar el curso introductorio de vinos y cervezas. La coordinación académica está a cargo de Sakura Kojima, destacada experta del área, el plantel docente está formado por el Lic. Mariella Gavilán, Dr. Cristhian Ariel Mezger, Dr. Roger Sorde Masip, Mauri Benítez Carballo y la ingeniera Nicole Bibolini.
El diplomado está diseñado con un enfoque teórico – práctico, en donde los estudiantes tendrán un aprendizaje sobre viticultura, enología, regiones de producción, maridaje, se contempla principalmente cata de vinos pero también se realizarán catas de cervezas, destilado, infusiones y productos gourmet. Se realizarán visitas a bodegas de vinos, destilerías y fábricas de cervezas entre otros.
El objetivo es formar profesionales capaces de desempeñarse con excelencia en sectores vinculados al mundo del vino y la hospitalidad, al tiempo que se brinda una experiencia educativa enriquecedora para quienes desean ampliar su cultura enológica.
Las inscripciones están abiertas. La matrícula es de 750.000 guaraníes y cuenta con 50% de descuento hasta el 16 de agosto. La cuota es de 750.000 guaraníes pero los interesados pueden solicitar el arancel preferencial de 600.000 mil guaraníes habilitados para los primeros inscriptos,.
Para más información los interesados pueden comunicarse al correo inscripciones@unibe.edu.py y a los teléfonos 021 3280284 y 0986 100653.