El lunes 12 de junio, a partir de las 09:00 proseguirá el Campeonato de la Pizza Italiana, con dos enfrentamientos de los cuartos de final. Se destaca la disputa que sostendrán las dos pizzerías de Lambaré que están en carrera. A partir de esta etapa, las votaciones solo tendrán una duración de 24 horas y se cerrarán el martes 13 de junio a las 09:00. El día 15 se realizarán los encuentros restantes.
Las votaciones se realizan a través de la página en Instagram del grupo Noi Siamo Descendenti, ingresando a sus Historias Destacadas. Cada persona puede realizar un voto en cada uno de los enfrentamientos. Es una competencia virtual, no se juzga el sabor ni la calidad de las pizzas. Los elementos de juicio que tienen los votantes son las fotos y las descripciones que se realizan de las pizzas participantes.
Por el Gupo A se medirán Il Positano vs Verona que son dos pizzerías que se encuentran situadas en la ciudad de Lambaré. Il Positano viene de vencer a Zamperini y Verona a Del Popolo. Por el Grupo B se cruzarán las pizzerías Lazzerini vs Il Panino. Lazzerini se impuso por escaso margen a Il Gardinetto, en el clásico de Fernando de la Mora e Il Panino ganó a Sapore.
Il Positano vs Verona
Il Positano. Pizza Speciale Pepperoni. Pepperoni, mozzarella fiori di latte, tomate, parmigiano reggiano añejo.
Verona. Pizza Verona. Mozzarella, queso azul, cherry y chorizo toscano.
Lazzerini vs Il Panino
Lazzerini. Pizza Volare. Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, jamón crudo, tomate Cherry y parmesano
Il Panino. Pizza Pepperoni. Salsa de tomate, queso mozzarella, salame y pepperoni
Los encuentros de cuartos de final se completarán el 15 de junio con los enfrentamientos entre Pomodoro vs Pinasca, por el Grupo B y Mancusi vs Ragusa por el Grupo D, considerada como una final anticipada teniendo en cuenta los antecedentes de ambas pizzerías. Dejaron atrás a otros dos que aparecían como favoritos como Francescana y La Camorra.
Los organizadores informaron que a partir del lunes 12, comenzarán a sortearse entre los votantes los premios que fueron instituidos para el certamen. Todos los ganadores en los enfrentamientos obsequiarán una pizza entre las personas que votaron a favor. Además, la organización tiene previsto sortear banderas de Italia y los presentes que los miembros de la comunidad italiana donan para entregar al público participante.
La firma London Import se adhirió con la donación de 12 botellas del vino italiano Chianti de la bodega Rufino, cuatro de ellas se entregarán a los pizzaiolos que pasen a la siguiente ronda y el resto se sorteará entre todos los votantes. Para la final está previsto el sorteo de una cafetera italiana de la marca Bialetti, edición limitada.