Se trata de una enfermedad que afecta a casi todos los sectores que integran nuestra gastronomía. Lo peor es que nadie parece darse cuenta de las negativas consecuencias que tiene. Estamos hablando de la falta de solidaridad, la división, la ausencia de conciencia de grupo, de espíritu de cuerpo. El egoísmo es un sentimiento negativo […]

Se realizó anoche el lanzamiento del libro Paraguay Heterei, una nueva obra bibliográfica referente a la cocina tradicional paraguaya cuyos autores son Teresita Benegas O´Hara, conocida y reconocida profesional gastronómica y el empresario Marcos Ismachowiez, notable exponente del sector industrial que ahora asume públicamente su poca conocida faceta como cocinero especializado Paraguay Heterei (Paraguay muy […]

La Dirección Nacional de la Propiedad Intelectual (DINAPI) homenajeó días pasados a Sarita Garofalo, Teresa Benegas O´Hara y Graciela Martínez como mujeres destacadas artífices del cambio en el rubro de Gastronomía. A todas les entregaron los Premios Naranjaite pero la mención especial fue para Sarita Garafolo quién recibió una mayor cantidad de votos a través […]