La cerveza ya no quiere maridarse con cualquiera

Ya no es la rubia, estúpidamente helada. Esa especie de todo terreno que le daba igual ir de la mano con un asado, una hamburguesa o una pizza. Ahora se tiñe de trigueña, morena a veces pelirroja. Exhala aromas y sabores novedosos y hasta exóticos. Y adquirió ese hábito enófilo de elegir un buen partido […]

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