“El buen funcionamiento depende del diseño”
Eduardo Baez Balbuena Cuando uno habla de diseño de locales gastronómicos, se imagina que sólo tiene que ver…
Read MoreRoberto Buffadossi
La tendencia es crear locales austeros y limpios
Según el especialista argentino Roberto Buffadossi actualmente los espacios gastronómicos tienden a ser minimalistas, austeros…
Read MoreLa arquitectura, cada vez más metida en gastronomía
Vivimos en un mundo dominado por la imagen. Es elemental. Se aplica también a los…
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