Hace seis meses, hizo un curso en el Cordon Bleu de Foz de Yguazú. De allí, contrató a un profesional peruano especializado en la docencia. Lo llevó a su restaurante para capacitar al personal en todos los procesos de la cocina. “La gastronomía debe crecer no solo en cantidad sino en calidad”, dijo como explicación. […]
Leer más »
Hace 16 años que la Churrasquería O Gaucho viene disfrutando de un ininterrumpido éxito. Desde que se inició en el 2001 sobre la avenida Eusebio Ayala experimentó un crecimiento, tanto en su capacidad como en la calidad de sus servicios y hoy día es uno de los principales exponentes de la gastronomía nacional. ¿Cómo logró […]
Leer más »
