Results for tag: Leyzman Salim

“No se cocina un novillo entero todos los días”

El 30 de junio de 2013 se realizó en el Jardín Botánico el evento Asunción a la Parrilla, con la presencia del chef argentino Ariel Rodríguez Palacios. Allí, Leyzman Salim cocinó su primer novillo entero asado a la parrilla con la intención de hacer algo diferente. Ahora, diez años después va por su novillo número […]

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Segundos en costilla en asado ancestral

La selección paraguaya de parrilleros que participó el fin de semana pasado en un torneo internacional realizado en Brasil, obtuvo el séptimo lugar en la clasificación general y segundo en la categoría de costilla ancha. Los cinco primeros clasificados fueron equipos locales en una competencia que reunió a más de 37 equipos de asadores, entre […]

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Barbakuá con vista a otra cita internacional

El equipo Barbacoa, que tuvo una destacada actuación en el último mundial del asado realizado en Bélgica, se está preparando para participación en otro gran evento internacional. En consecuencia, sus integrantes están organizando en encuentro para el próximo domingo en donde estarán ofreciendo y preparando sándwiches y hamburguesas caseras con el objeto de recaudar fondos […]

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Receta gourmet para un chorizo misionero

La ”sociedad” formada por Hamburguesería Bernardino, PYGS y el chef Leyzman Salim está dando buenos resultados. Días pasados hicieron el lanzamiento de un nuevo producto: el Choripygs, un suculento sándwich elaborado con un chorizo sanjuanino misionero auténtico, presentado con un toque gastronómico gourmet que lo convierte en un plato apetitoso y sabroso. El sándwich es […]

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Bernardino se luce con hamburguesas de cerdo

Hoy se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Las marcas más conocidas aprovechan esta fecha para ofrecer destacadas promociones. La hamburguesería Bernardino adelantó el festejo el jueves pasado y presentó dos novedades en su menú. Se trata de dos recetas de las hamburguesas de cerdo elaboradas por Pygs y cocinadas a la parrilla, que […]

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Autoridad mundial del asado visitará al país

El próximo 24 de febrero llegará al país Mario Aoun, miembro del directorio de la World Barbecue Association (WBQA) la entidad más importante, a nivel de asado en todo el mundo. El objetivo es fortalecer las relaciones con el capítulo paraguayo de la WBQA y prever la organización de un torneo nacional de asadores. Protagonizará […]

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Embajador del asado para Latino América

Leyzman Salim fue nombrado recientemente embajador de la Worl Barbecue Association (WBQA) para Latino América. Fue el capitán del equipo Barbakuá que obtuvo para Paraguay el puesto 11 en el último mundial organizado por dicha entidad en Bélgica. Se trata de la más importante entidad que reúne a los asadores en el plano internacional. Con […]

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Paraguay pudo haber sido tercero en el mundial del asado

El equipo Barbakua se ubicó 11 en el mundial del asado realizado en Bélgica. Su capitán, Leyzman Salim, al hacer una evaluación del torneo, revela que si hubieran dado otro punto de cocción al ojo de bife hubieran obtenido más puntos, y se hubieran ubicado en el segundo o tercer lugar, ya que la distancia […]

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Barbacuá con el último asado previo al mundial

Al mundial El equipo Barbakuá que participará en el mundial del asado que será el próximo mes en Bélgica se despidió gastronómicamente antes de emprender con ese desafío. Realizó un evento en el S6 Los Laureles cocinando carne vacuna, cerdo y pollo, como parte no sólo de un entrenamiento sino de la obtención de recursos […]

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Novillo entero asado con vistas al mundial

El próximo domingo en el SuperSeis del barrio Los Laureles, el equipo que competirá en el próximo mundial del asado, cocinará un novillo entero cuya carne desmechada será vendida al público, en un formato de sándwich. Habrá también una versión con carne de pollo. Esta actividad se realiza para recaudar fondos destinados a solventar los […]

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