“Lo fundamental es la salsa en nuestra pizza”
Así lo dijo Mateo Lazzerini, gerente de la pizzería que se consagró anoche campeona del Tercer Campeonato de la Pizza Italiana. “La protagonista es el tomate, no le agregamos nada, ni ajo , ni cebolla, nada” , pero aclaró que utilizan una técnica para realzar su sabor sin especificar cuál. La pizzería Lazzerini se impuso […]
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